Recaredo ist das absolute Aushängeschild für spanische Schaumweine. Im katalonischen Penedes beheimatet gelingt es ihnen Jahr für Jahr herausragende Cava zu erzeugen. Ein ganz eigenständiger Stil, höchste Ansprüche an die Qualität und Hefelagerzeiten, von denen die meisten Champagner-Häuser nur träumen. Zu der charmanten Moderation von Alex Bautista reichen wir mediterrane Kleinigkeiten