Das Südtirol ist nicht nur eine beliebte Ferienregion im Sommer wie Winter, sondern auch Italien´s wichtigste Weißweinregion. Sauvignon blanc, Weißburgunder, Chardonnay, aber auch Gewürztraminer finden hier große Beachtung bei den Weißweinen. Im roten Bereich sind neben Pinot Noir auch heimische Sorten wie Lagrein von großer Bedeutung. Klimatisch bewegen wir uns in einem Bindeglied zwischen dem alpinen Raum sowie dem Mittelmeer. Kühle und Frische prägen die Weine ebenso wie die zunehmende Sonne südlich der Alpen. Die charmante Moderation von Julia Springeth bildet den passenden Rahmen zum Menü von Nicolas Hahn und seinem Team. Wir freuen uns auf Sie.

Sommer Sonne Italien! Mit unserem Grillabend bringen wir Ihnen die Leichtigkeit Italiens nach Andernach. Lassen Sie sich mit landestypischen Spezialitäten, wie Salsiccia, im ganzen gegrillten Fisch, sommerliche Salate frische Austern von unserer Austern-Bar und vielem mehr verwöhnen. Begleitet wird die kulinarische Auszeit von unserem „Cuisine Style Cocktail“ aus der Cocktailbar rufus und den fein abgestimmten Weinen. Lehnen Sie sich entspannt zurück und genießen Sie unser hausgemachtes Eis, als erfrischenden Abschluss. Und nun ... – lassen Sie sich einfach treiben, denn genau das ist "la dolce Vita"

An diesem Abend richten wir den Blick auf unsere Nachbarn im Südwesten. Das Alsace ist unseren deutschen Anbaugebieten so nah und sensorisch doch so fern. Aus ähnlichen Rebsorten werden hier ganz andere Weinstile gewonnen. Die Vielfältigkeit wird Sie begeistern. Wir konnten den Alsace-Experten Götz Drewitz für den Abend gewinnen und wissen, dass er Sie charmant durch den Abend führen wird. Sarah Henke kocht ein spannendes Menü zu den Weinen von Weinbach, Zind-Humbrecht und Albert Mann.

Wenige Regionen der Welt lösen mehr Faszination auf Weinfanatiker aus als das Burgund. Die Domaine Louis Jadot gehört hierbei sicher zu den größeren, verfügt aber über ein sensationelles Lagenportfolio. Auch wenn es nur zwei Rebsorten sind, könnten die Weine nicht unterschiedlicher sein. Gehen Sie mit uns auf eine Reise ins Burgund und erleben seine Vielfalt...

Unsere erste Küchenparty feiern wir mit unseren Freunden aus der Region. Die umliegenden Sterneköche Mike Schiller vom Hotel Stein - Schiller´s Restaurant in Koblenz, Florian Kurz vom Coquille St. Jacques im Parkrestaurant Nodhausen in Neuwied und Stefan Schleier vom Restaurant Die Traube in Vallendar sind zu Gast. Ebenso haben wir Winzer von Rhein, Mosel und Ahr geladen. Unsere drei Küchenchefs Christian Eckhardt, Sarah Henke und Nicholas Hahn werden sie ebenfalls kulinarisch verwöhnen.

Kaum eine Region steht so sehr für Luxus wie die Champagne. Dabei ist es eine ganz einfache Gegend, die vor allem vom Handwerk geprägt ist. Wir zeigen Ihnen an diesem Abend zu einem Menü von Christian Eckhardt die Vielfalt dieser Region. Verschiedene Stile und Charaktere kommen zum Vorschein. Champagne wird vielerorts nur zum Aperitif verwendet. Sie werden erfahren, wie gut Schaumweine auch zum Essen passen können. Wir wünschen Ihnen viel Freude auf dieser Genussreise.